最近とっても楽しくなってきちゃった塩ラーメン。

こっそり次のバージョン準備して、うまくいきましたら今度の月火水の夜ご提供の予定でおりましたが、水曜日の人員の関係で急遽1日前倒しの今夜からの3days夜のみ各日20食いきたいと思います🙇‍♂️(水曜日は状況次第のご提供)

第三弾、大きく変わるところは麺とスープ。

麺は、加水率をうんと上げ、初登場(?)の#11切刃で平たく切り出します。そして愛情たっぷり手もみします。手前味噌ですが大好きな感じに仕上がりました😊

スープは鶏から、ほとんど豚にガラリと変更。

味噌チャチャとろろつけ麺は塩売り切れ後販売させて頂きます。

急なご案内で申し訳ありませんがご都合合いましたらよろしくお願い致します🙇‍♂️

夜は17:30からの営業です。

#ニボチャチャマーガオの塩
#マーガオ
#馬告
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