第1回GRGP(ご近所ラーメングランプリ)
皆様から頂戴したお題をテーマに、ご近のイロドリさんと限定ラーメンを作ってお客様と楽しませて頂く企画の第1弾、テーマは「カレー」です。
あらき軒では、本日2/21(水)の夜から、夜のみ限定20食前後でいきたいと思います。
『ニボチャチャ‼︎ラーメン カレー味』
カレーは様々で、ただでさえ奥深いのに、それをラーメンにするということで、わけがわからなくなりましたがとりあえずカレーライス、ライスカレー、カリーたくさん作りました。
カレーの手法やスパイスの使い方などなどニボチャチャ‼︎ラーメンのに落とし込めたらという思いで臨みました。
3月の上旬から中旬くらいまでご提供の予定でございます。
「味噌チャチャ」もあとちょっと続ける予定です。よろしくお願い致しますm(__)m
※麺は10番平縮れです。