当日は貴重なお時間お待ち頂いて大変恐縮でございました。心より御礼申し上げます。
お楽しみ頂けましたら幸いでございます。
関係者の方々、ご一緒して頂いた真屋伊藤さんありがとうございましたm(__)m

また楽しんで楽しんで頂けるような事できたらと思っております!

ありがとうございましたm(__)m



昨日から味噌始めました。

今回の味噌ダレは気持ち甘みを抑えた仕上がりになりました。隠し味(噌)に郡上味噌使いました。
辛味噌はマスターの好きな五香テイストにクミン、コリアンダーなどなど加えたちょっとスパイシーなものになってます。
あるうちは極太メンマでいきます!

よろしくお願い致しますm(__)m


本日鬼チャチャTHURSDAY!です。