2019年04月

第162回 鬼チャチャTHURSDAY!

おはようございます😃

鬼チャチャの木曜日です。

ラーメンご注文の方で、「チャチャ増」チケットご購入の方、鬼チャチャにできます!  
チケットをお渡しの際に「鬼チャチャで!」とお申し付け下さい。 
VIPステッカーや各種サービス券ではできません。すいません。 


乱切手もみ麺20食ございます!

よろしくお願い致しますm(__)m


IMG_5738

【4月、5月の、営業のご案内】

ゴールデンウィークも通常通り火曜日のお休みを頂きます。
10連休中は平日ランチのご飯のサービスはお休みさせて頂きますm(__)m

ゴールデンウィーク明けの日、月、火曜が変則的なります。

何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m

IMG_7176

第166回 燻たMONDAY!

おはようございます!

本日は燻製味玉の月曜日です。 

20個です。

「得チャチャ」「全のせ」の味玉を御申告頂きますと無料で燻製味玉変更させて頂きます。 

VIPステッカー、各種サービス券での燻玉変更はできません。すいませんm(__)m

只今の限定も対象になります!

よろしくお願い致しますm(__)m


IMG_5639

【麺のお話】

麺好きのメンズ、ウィメンズの方でしたら気温、湿度、粉の状況によって加水率やミキシング、熟成などなどいろいろ加味して麺を作っていく事は既にご承知の事かと存じ上げますが、切り出しの形状も微妙に変えておるのでございます。
あらき軒では常に4種類以上の麺を作っておりますが、特にデフォルトのラーメンの切り出し形状は季節によって変える事が多いのでございます。断面の縦横比率ももちろんでございますが、ウェーブの付け方も気にしておるのでございます。感じたい啜り心地は季候によって結構違うではないかと思うのでございます。
意としないブレでも、切歯のゴムのヘタリでもございません。
(と言い切りたいd( ̄  ̄))
最善の模索に楽しみながらお付き合い頂けましたらというお願いでございましたm(__)m
IMG_7174


第174回 焼きばらFRIDAY!

おはようございます!

本日は焼きばらのりの金曜日。

「ばらのりトッピング」、「得チャチャ」、「 全のせ」「特製」のばらのりを同料金で高級焼きばらのりに変更させて頂きます。

いつもと違う味と香りのノリで、いつもと違うニボチャチャをお楽しみ頂けましたら幸いでございます。


※通常の黒バラのりがよい方はあらかじめお申し付け下さいませ。

乱切手もみ麺あります!20食あります。


よろしくお願い致しますm(__)m


IMG_5508

image

ギャラリー
  • 【生自家製麺スペシャルBOXの麺について】
  • 第225回 燻たまの日!
  • 第225回 燻たまの日!
  • 第225回 燻たまの日!
  • 【特製ハラペーニョペースト】
  • 【特製ハラペーニョペースト】
  • 本日8/4(火)お休みです🙇‍♂️
  • 7/31(金)は通常通り営業です🙇‍♂️
  • 【8月の営業とラーメンWalker限定延期のご案内】